【韓国】カルグクスのおすすめ店舗3選！ソウルの有名店や美味しい店まとめ！

根強い韓国ブームと切っても切り離せないのが韓国グルメ。

東京をかわきりに全国でも韓国グルメを食べることができるようになっていますが、せっかくであれば本場の、そして現地のものを食したいですよね！

そこで今回は、カルグクスのおすすめ店舗3選と題して、韓国ソウルでの人気店を紹介していきます。

カルグクスとは？

韓国語で「カル＝包丁」、「ククス＝麺」を意味し、直訳で「包丁麺（切り麺）」です。

小麦粉をこねて薄く伸ばした生地を包丁で細長く切って作る、いわゆる韓国の伝統的な「温かい手打ちうどん」のことを指します。日本のうどんと同様に、カルグクスは家庭でも親しまれているソウルフードです。

小麦粉を使用する点は日本と同じですが、茹で方に違いがあります。

日本の手打ちうどん→たっぷりの湯で麺を茹でてから水で締めたりスープに入れる

韓国のカルグクス→出汁の入ったスープの中に生麺を直接入れて煮込む

そのため、麺の表面からデンプンが溶け出すことで適度にとろみつき、麺とスープがよく絡むことで、最後まで熱々の状態で食べることができます。

韓国料理というと辛味のイメージがありますが、一般的に家庭で作るカルグクスのレシピには唐辛子は入れないため、子供から大人まで楽しむことができますが、飲食店ではピリ辛にアレンジを加えた専門店が多くあります。

カルグクスのおすすめ3選！韓国での人気店（ソウル編）

• ドゥンチョン（登村）シャブカルグクス

韓国の地元民も口をそろえておすすめする、カルグクスの有名チェーン店です。

野菜たっぷりの鍋、カルグクス、ポックンパ（※韓国風の焼き飯）が基本のセットでおよそ1200円前後。牛肉のしゃぶしゃぶを追加できるセット（およそ2000円前後）もあります。

人気メニューは牛肉のしゃぶしゃぶを追加したセット！

東京の新大久保にも店舗がありますが、九州の方だと関東に行くよりも現地のほうが距離も近いので、ぜひ現地で味わってほしいです。

【店舗情報】

• 所在地：ソウル特別市 中区 明洞キル 56 , 3F
• 営業時間：11：00～22：00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー21：00)
• 店休日：旧正月・秋夕(チュソク)の当日

※多数の店舗があるので明洞店の店舗情報のみを記載しています。

※2026年5月現在の情報です。行かれる際はお店にも確認をしてくださいね。

• コンハン（空港）カルグクス

1979年にオープンした老舗のカルグクス屋さんです。

市街の中心部からは少し離れていますが、ソウルキンポ（金浦）国際空港の近くなので韓国に着いてから食べるのも良し、帰りに食べるのも良しです。

店内には「孤独のグルメ」で有名な松重豊さん、韓国俳優では「愛の不時着」のヒョンビン、「太陽の末裔」のソン・ジュンギ、「黄金の私の人生」のパク・シフなど、歌手、お笑いタレント、スポーツ選手などのサインがずらり。

看板メニューはきのこカルグクスと内臓カルグクスで、女性に人気なのはきのことセリがたっぷり入ったピリ辛のきのこカルグクスです。もちろん、ポックンパも食べることができます。

以前は2人前（2000円前後）からの注文が基本だったようですが、現在は店員さんに伝えれば1人前（1000円前後）も注文可能です。

【店舗情報】

• 所在地：ソウル市江西区空港洞73-8
• 営業時間：9:00～翌日4:00（ラストオーダーは通常21:20）
•  休業日：年中無休（旧正月・秋夕は変更の可能性あり）
• 地下鉄5号線「松亭（ソンジョン・Songjeong）駅」4番出口から徒歩約5分。空港からもアクセス可能で、空港近くの食事や遅めの朝食、ランチ、夕食に便利な立地。店は地下1階にありますので、ビルの階段またはエレベーターでアクセス可。

※2026年5月現在の情報です。行かれる際はお店にも確認をしてくださいね。

• シンラチェミョン（新羅製麺）

慶州（キョンジュ）の人気店がソウルに進出！

人気メニューはテナガダコを使用したピリ辛でプリプリのタコのカルグクス。

2人前でおよそ1800円前後です（こちらも2人前からなのでご注意）。

【店舗情報】

• 所在地：ソウル特別市 鐘路区 桂洞キル 19-6
• 営業時間：10：30～21：00(ブレイクタイム15：30～17：00、ラストオーダー昼15：30、夜20：20) ※ウェイティング状況により最終入店時間が異なる
• 店休日：年中無休

※2026年5月現在の情報です。行かれる際はお店にも確認をしてくださいね。

まとめ

カルグクスのおすすめ店舗3選を、韓国ソウル編でご紹介しました。

こちらの3店舗はどこも外れなしなのでカルグクスの導入に。そして、自分好みの味がわかってきたら新たなお店にチャレンジ！もよいかもしれません。

ソウルはどこへ行くにもアクセス良好なので、ぜひ旅の参考にしてみてはいかがでしょうか。

みなさんが美味しいカルグクスに出会えますように！